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为什么现在越来越多的餐饮酒店首先安装商用电磁炉?

文章出处:捷客迅浏览次数: 发表时间:2017.03.30
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      如此惨重的爆炸事故发生,追溯根竟是目前用得极为广泛的燃气罐,像事故中的楼房下是餐厅,楼上是居民住房的结构到处都是,不但没能保证消费者的安全,还给居民的生命安全带来了巨大的安全隐患。同时因为很多原因都会导致燃气泄漏,如橡胶材质的液化气管用久了老化开裂破损、或者只是因为工作人员一时疏忽没扭紧气罐等。当空气中的燃气达到一定浓度,就会引起爆炸,那么,现在中国每个城市都有成千上万的燃气炉灶的餐厅,岂不就是成千个定时炸弹!

 
  面对这样的安全隐患,政府部门没有相关文件、相关政策对应么?有的!政府部门已重视这一块的消防安全问题,近年来已经开始着手进行全国范围的消防安全隐患大排查,并在积极寻找彻底解决餐厅消防隐患问题的方案,提倡各大酒楼和餐厅用商用电磁炉,杜绝明火,消除隐患!
 
  据业内相关人士透露:在许多欧州国家已用得很普遍,在中国香港的普及率也达50%以上。香港政府和电力公司都在积极引导各个茶餐厅、酒楼、饭店、食堂尽量使用电磁炉,商家也普遍接受。其主要原因还是商用电磁炉成功解决了燃气炉灶的缺陷,目前市面上的商用电磁炉,不但节能、环保、智能标准化,最重要的还是安全。
  随着餐饮业的快速发展,商家的安全意识不断提高,国内大力提倡低碳环保生活,使得近两年中国大陆的商用电磁灶行业也在蓬勃发展。如此可见,电磁炉的使用普及率必将大幅度提升,餐饮行业厨具改革也将事在必行。

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